聚豪軒是一家主打傳統粵菜的酒家，以穩定出品與高性價比見稱。餐廳推出三大皇牌菜式，包括沙汁大蝦球、老壇酸菜魚及薑蜜叉燒皇，於平日以優惠價格供應，讓食客能以親民價錢品嚐經典風味。整體菜式講求火候與調味平衡，既保留粵菜精緻細膩的特色，亦兼顧大眾口味，適合不同聚餐場合。

多款招牌菜式各具特色，其中上湯焗西澳龍蝦配烏冬底尤為出色，龍蝦肉質爽口彈牙，鮮味濃郁，上湯調味恰到好處，既提升整體風味又不掩海鮮本身的鮮甜，而烏冬吸收湯汁精華後更顯煙韌入味。吊燒雞外皮金黃酥脆，肉質嫩滑多汁，即使不蘸醬亦風味十足；招牌小炒皇鑊氣充足，配以蝦乾、腰果及韭菜花，鹹香惹味，極為下飯。