即看潮盛館 (觀塘)地址、電話、訂座、食評相片、最新餐牌、價錢等。潮盛館 (觀塘)必食什麼?即看真實食評分享!
潮盛館是觀塘一間以潮州打冷及小炒為主的街坊菜館,位置雖然有點隱蔽,但憑著紮實的風味和親民的定位,平日晚上也經常座無虛席。餐廳裝修走新派路線,環境乾淨企理,坐得闊落,全日免加一服務費,是區內街坊聚餐的實惠之選。
菜式方面,滷水鵝片是這裡的招牌之一,鵝片肉質嫩滑爽口,滷水入味而不過鹹,墊底的豆腐同樣吸滿滷汁精華。另一道幾乎每枱必點的「潮盛拔絲咕嚕肉」,外皮比一般咕嚕肉更脆身,肉質保持嫩滑,酸甜醒胃。炸蠔餅即叫即製,炸得薄脆鬆化,蛋漿通透不油膩,蠔仔飽滿鮮味,是不少人專程捧場的理由。蠔仔粥的蠔仔份量足,粥底加入翠玉瓜粒增添口感,味道清甜。此外,醉香鴨舌、韭菜豬紅及多款燉湯亦見心思,燉湯湯頭清甜,花膠彈牙,適合秋冬滋潤。整體而言,潮盛館以實在的潮州風味和舒適的街坊格局,成為觀塘區內品嚐打冷小菜的一個穩妥選擇。