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HOW to live well 觀塘店坐落於巧明街 The ANGLE 商場地下 G01 號舖,從港鐵觀塘站步行前往相當方便。餐廳以簡約日系木質調打造出寬敞的文青空間,落地玻璃窗引入充沛自然光,樓底極高,配合戶外座位,整體環境素雅恬靜,有種將都市喧囂隔絕在外的放鬆感。
餐牌結合西式與日式元素,選擇橫跨健康沙律、意粉、薄餅、日式主菜,以至咖啡和特色雞尾酒。招牌菜式包括日本A5和牛半敲燒,和牛薄片經火炙鎖住脂香,入口即化;油封鴨腿皮脆肉嫩,佐以焦糖化蘋果平衡油膩;牛肉漢堡摺包以輕薄脆身的Pinsa餅皮夾着惹味牛肉扒,層次豐富。甜品如抹茶白朱古力歌劇院蛋糕和自家製巴斯汀芝士蛋糕賣相精緻,為一餐畫上圓滿句號。
餐廳的創辦理念如其名,希望食客不只是來吃一頓飯,而是能在舒適的氛圍中放下日常煩憂,好好感受生活。無論是想找個地方悠閒地嘆咖啡,還是與朋友慢慢享用晚餐,這裡都能提供一個遠離繁囂的慢活空間。