位於西營盤東邊街的 Edenly Gelato，是一間由本地人主理的手工意式雪糕專門店。店主曾遠赴台北向知名 Gelato 主廚學藝，從零開始鑽研配方與調味，並堅持每日以小批量新鮮製作，確保品質與風味穩定。店內選用優質原材料，著重呈現清新自然的味道，打造出質地輕盈、層次細膩的 Gelato，帶來與眾不同的味覺體驗。

Edenly Gelato 主打低甜度與純淨風味，結合經典與創新口味，例如濃郁而不膩的五十鈴抹茶、帶有天然豆香的純素豆腐味、堅果香氣突出的開心果，以及清新酸甜的希臘乳酪等，均深受食客喜愛；另有香莢蘭、黑芝麻、榛子及 Oreo 等多元選擇，並不時推出期間限定口味，增添新鮮感。店舖亦注重細節，所有 Gelato 均不含多餘添加，並於外賣時附上冷凍不鏽鋼匙羹，以保持最佳口感。無論是追求健康、偏好低甜或有特定飲食需求的顧客，均能在此找到合適之選，享受一份清爽而精緻的甜品時光。