「發達叉燒」是一間人氣鼎盛的燒味店，長期吸引大批食客排隊等候，可見其受歡迎程度之高。儘管名氣不斷上升，店內定價仍維持大眾化水平，整體性價比相當突出，因而成為不少人日常用餐或專程光顧的熱門之選。

在菜式方面，茅台醬油雞飯尤為值得一試，甫上桌已散發出濃郁酒香，雞肉質地嫩滑，入口帶有淡淡茅台風味，層次豐富，令人驚喜。蜜汁叉燒則選用五花腩部位，肥瘦比例均衡，蜜汁醬香濃郁，肉質鬆軟且富油香，即使只是例牌份量亦相當充足。配搭方面，豬油撈飯油香適中，不會過於膩口，與叉燒同食更見風味；再加上一份鵝汁時蔬，清爽之餘亦平衡整體口感，使整頓餐點更加圓滿而令人滿足。