來自日本沖繩那霸的人氣石燒牛扒專門店「YAPPARI Steak（やっぱりステーキ）」正式進駐香港，為本地食客帶來別具特色的牛扒體驗。品牌在日本擁有超過七十間分店，業務更拓展至澳洲及新加坡等地，具備一定知名度與市場基礎。其名稱「やっぱり」意指「果然還是」，寓意最終仍會選擇享用牛扒，靈感源於沖繩人於聚會或飲酒後以牛扒作結的飲食習慣，展現出獨特的飲食文化背景。

餐廳主打高性價比路線，以親民價格提供石燒牛扒，最低只需數十元即可品嚐即席上桌的熱石牛扒，深受學生及上班族歡迎。其最大特色在於對烹調溫度的嚴格掌控，採用具高蓄熱能力的富士山熔岩石板上桌，溫度可高達約攝氏230度，並能長時間保持熱力。透過石板釋放的遠紅外線熱能，能有效鎖住肉汁，使牛扒達至外層微焦、內裡嫩滑多汁的理想口感，為食客帶來兼具視覺與味覺享受的用餐體驗。