位於尖沙咀K11 MUSEA B2樓的Red Bridge Bakery,是一間結合法國傳統烘焙工藝與韓國天然食材的人氣麵包店。它由來自韓國京畿道的品牌創立,在原址法國名店Gontran Cherrier結業後進駐,帶來了全新的韓式烘焙風潮。店內堅持使用法國直送麵粉與100%法國牛油,所有麵包均經過24小時自然發酵,並每日新鮮出爐,確保每一口都充滿麥香與牛油香。
這裡的招牌「冠軍牛角包」曾在米芝蓮廚師盲測中獲得第一名,外皮酥脆、內層蜂窩結構完美,牛油香氣突出。除了經典原味,還有芝士火腿、草莓等多種口味變化。另一人氣之選是「一寸厚水果三文治」,以馬斯卡彭芝士和乳酪製成的幼滑忌廉,夾入厚切鮮果,口感豐富。其他特色產品還包括「明太子法棍」、「海鹽牛油卷」及「招牌法式焦糖奶油酥」,均展現了法式工藝與韓式風味的巧妙融合。






