

泰濃麵(Siam Noodles 樂道總店)位於尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A號舖。
餐廳由泰國廚師主理,主打正宗泰北風味船麵及冬陰功湯麵,店內裝潢充滿泰國街頭與小船風情。湯底是餐廳靈魂,每天以超過20種泰北天然香料(包括南薑、香茅、班蘭葉等)及30斤豬骨熬製8小時,絕無味精,味道濃稠且層次豐富。點餐採自由搭配模式,可自選湯底、主料(如安格斯牛、黑豚肉、海鮮)及粉麵款式。推介頂級安格斯牛肉船麵及日本飛驒和牛船麵,牛肉油脂香濃,配炸脆豬皮吸滿湯汁,非常惹味;泰式冬陰功湯麵酸辣開胃,椰香與香茅平衡得宜。小食方面,泰式炸蝦餅外皮酥脆,內裡彈牙多汁;炸芝士雲吞是邪惡感十足的熱門選擇。