味一食堂是一家日式餐廳，店內以大面玻璃窗引入充沛天然光線，通透開揚，令整體空間更顯明亮寬敞，座位佈局從容有序，毫無侷促之感。裝潢風格洋溢濃厚日式雅緻氣息，簡約中見巧思，木系元素與柔和燈光相互襯托，營造出溫馨寫意的用餐氛圍。午餐時段定價親民實惠，可謂物超所值，吸引不少附近上班族與家庭客前來光顧，足見其性價比之高。

餐點方面銀鱈魚西京燒定食選用優質銀鱈魚，以西京味噌醃製後燒烤，魚肉外層煎得乾身微焦，香氣四溢，內裏卻保持細嫩滑潤，入口甘甜鮮美，蘸上少許蛋黃醬同食，更添一分豐腴層次，整體風味清爽而不油膩，正好呼應日式料理對健康與鮮味的追求。另一道咖喱吉列美國豚肉定食同樣出色，吉列豬扒炸至金黃酥脆，外衣鬆化香口，內裏豚肉仍保持軟嫩多汁；日式咖喱醬汁則帶天然蔬果甜味，配合甘筍粒等配料，質地濃稠順滑，澆在米飯上格外開胃，令人不知不覺便將整碟飯一掃而空。

配菜方面同樣見心思，沙律菜色彩斑斕，爽脆新鮮，酸甜醬汁恰到好處，喚醒味蕾；是日前菜更選用鹿尾黃豆，亦即日本料理中常見的羊栖菜，此款傳統小菜以慢火燉煮，口感軟韌帶嚼勁，味道甘香醇厚，富含膳食纖維與礦物質，營養價值極高。