麵屋神匠是一間隱藏於旺角與油麻地交界「油旺里」巷仔的高人氣日式拉麵專門店，自2021年開業以來，憑藉每日新鮮熬製的海鮮系湯頭打響名堂。店內採用日式木紋裝潢，懸掛和風燈籠與壁畫，營造出如同日本街頭小店的舒適氛圍。

招牌神匠蕃茄蝦湯沾麵是店內王牌，湯底每日以約10公斤日本甜蝦及赤蝦頭，加入元貝、魚乾等海產熬製5小時，融入酸甜蕃茄，蝦味濃郁撲鼻，更配上特別的法包與羅勒醬，極具創意。極上蟹白湯拉麵則以濃郁的蟹肉與白湯融合，湯身掛汁力強，配上粉嫩的低溫慢煮叉燒、流心溏心蛋、特製蝦油及櫻花蝦，層次感極其豐富。人氣小食方面，外脆內軟的日式南蠻炸雞亦備受好評。

餐廳位於旺角彌敦道562號地下B號舖，從港鐵油麻地站A2出口或旺角站步行前往即可。