金溏宮是利東集團旗下的傳統粵菜酒樓，位於柴灣康翠臺商業中心6樓，鄰近港鐵柴灣站，步行或乘小巴即可直達。酒樓裝潢明亮，設有華麗水晶燈及多間獨立VIP包房，適合家庭宴會及大型聚會。營業時間分為早茶、午市及下午茶點心時段（上午8時至下午5時30分）及晚市小菜宴席時段（下午5時30分至晚上10時30分），茶市人均約港幣60至120元，晚市單點或套餐人均約港幣150至250元。

晚市王牌東星斑孖寶（約港幣598元）包括清蒸東星斑（約2斤重，肉質鮮嫩滑溜，魚皮膠質豐富）及京式片皮鴨（外皮焦香微脆，肉質嫩滑）。蜜汁叉燒皇拼脆皮燒腩仔（港幣168元）燒味手工之作，叉燒半肥瘦腍滑，燒腩仔三層分明、外皮酥脆。菠蘿生炒骨（港幣88元）鑊氣十足，酸甜平衡。節日全包宴（四人宴約港幣568元起）包含任食片皮鴨、鮑參翅肚燉湯等，性價比極高。