Pizza Max Bistro 是一家隱藏於佐敦上海街的跨國界高性價比 Fusion 菜餐廳，地址為九龍佐敦上海街22號地舖，從港鐵柯士甸站F出口步行約3分鐘即可到達，或由佐敦站步行前往亦十分便利。餐廳大膽將意大利菜、西式扒類、正宗印度菜甚至是尼泊爾地道小食融為一體，店內裝潢帶有溫馨的懷舊情調與格仔枱布，同時設有酒牌，黃昏後更具備悠閒的酒吧格調。

餐廳的餐牌選擇極為豐富，一邊是薄餅、意粉、德國豬手及西式BBQ烤豬肋骨，另一邊則是印度牛油雞、天多利烤餅、甚至是尼泊爾傳統餃子。薄餅主打手工新鮮製作、配料十足，除了經典的Pepperoni外，還包含加入手作雞肉香腸與火辣青辣椒的「Max's Special」，更支持顧客自由定制專屬配料。店內設有專業的印度炭烤爐，不論是沾滿香料的串燒還是剛出爐的烤餅，都帶有極其深邃的煙燻炭香。餐廳老闆與服務團隊以熱情友善、樂意為客人詳盡介紹食材風味而聞名。

招牌跨國界美饌包括去骨牛油烤雞，橘紅色醬汁質地絲滑濃郁，奶香四溢並帶有香料的深邃微辣；蒜茸或牛油烤餅剛出爐時鬆軟又有嚼勁，表面塗滿香氣撲鼻的蒜茸牛油，是蘸點牛油雞醬汁的靈魂絕配。特色特製醬雞肉餃子是極具代表性的尼泊爾地道街頭美食，餃子皮薄煙韌，包裹著滑溜多汁的雞肉碎，淋上海量自家製辣醬。德國脆皮豬手經長時間烘烤，外皮酥脆，內裡多汁軟嫩；香脆炸魷魚圈炸粉輕薄酥脆，配上清新黑醋沙律與泰式辣醬調味。星期二及三設有折扣優惠。