

「韓奶奶拌飯」是韓式釜飯專門店。餐廳主打以韓國高壓釜飯機即叫即煮的韓式釜鍋煲仔飯,選用台灣珍珠米製作,煮出來的飯粒粒分明又有飯香,每碗飯更獨立以韓國高壓釜飯機煮製,即叫即煲煮約 8 分鐘,生米煮成熟飯,做法有點像「韓式的煲仔飯」。每鍋會拌上葱、牛油、黑松茸、芝麻等基本配料外,還有多款吸引的主食,包括特級牛頸脊、芝士韓式辣雞、香烤豬五花肉、蟹膏蟹肉等,將配料連同醬汁和飯拌來吃,食到底仲有金黃飯焦,熱辣辣好惹味,風味十足。
餐廳提供 9 款口味釜鍋拌飯,眾多口味中,首推蟹膏蟹肉拌飯,無論賣相抑或是味道都一流,飯上面鋪滿蟹柳絲、蟹籽、蝦肉、葱和芝麻,跟附日本特濃蟹膏和牛油,將所有拌勻,蟹味香濃,口感清新鮮甜,仲有脆卜卜的金黃飯焦增添口感,滋味十足。另外,秘製鵝肝煎蛋拌飯亦十分受歡迎,煎過的鵝肝充滿油香,大大塊很肥美,食落軟嫩,更可以倒入秘製素汁同吃;特級牛頸脊拌飯最多人點,美國 prime 級牛頸脊粒燒後肉質軟嫩,跟配秘製照燒汁吃,味道香濃,輕鬆食完整鍋飯。
餐廳隨餐會附送一杯海帶湯,除了可淨飲用,惹覺得飯焦太硬也可以加入浸淋飯焦。整體而言,韓奶奶拌飯無論在食材質素、烹調工藝或整體用餐體驗上,均堪稱元朗一帶值得推薦的韓式釜飯專門店。