天空の堡是元朗一間人氣極高的外賣漢堡小店,由一班元朗街坊開設,主打即叫即製的創意漢堡,有別於一般快餐店,食物到手時仍然熱辣辣,香氣撲鼻。店舖以外賣為主,門口戶外位置僅設一張細枱可供快食。
餐廳的招牌是「熔岩芝士和牛漢堡」,和牛漢堡扒厚身多汁,肉味濃郁,煎至微微焦香,配上澎湃的熔岩芝士醬覆蓋整個漢堡,芝士味濃而不膩,麵包烘過後鬆軟帶脆,包面更印有小女孩logo。另一人氣之選是「原隻軟殼蟹漢堡」,原隻軟殼蟹炸得乾身不油膩,夠脆口,同樣配有蕃茄、生菜和洋蔥等配料。其他推介包括「煙燻香烤手撕豬漢堡」,手撕豬肉絲絲分明,煙燻味突出,醬汁甜中帶惹味。
小食方面,日式明太子配煙三文魚意粉的煙三文魚卷成花形,意粉配澎湃的明太子醬,獲不少好評。小食拼盤包含魷魚鬚、炸雞塊、餃子和薯條,炸物乾身不油膩。飲品方面,冷泡烏龍茶茶味清香無苦澀,無糖配方正好用來解膩。