

滬玥茗居(HuYue Shanghai)位於觀塘駿業街44號銀八(GINZ 8)2樓全層,從港鐵觀塘站A2出口經APM創紀之城五期及巧明街方向步行約5至6分鐘即可到達。這間全新開業的時尚高檔新派京川滬菜館,主打將精緻經典的上海菜與現代烹調手法融合,內部環境寬敞典雅,設有大落地玻璃窗和半包圍式的流線沙發雅座。店內更特別設有6間配備專業K歌(KTV)音響設備的豪華獨立包廂,不論是商務請客、朋友聯誼還是大家庭聚餐都非常得體體面。營業時間為每日11:30至15:30及17:30至22:00。
餐廳的點心與主菜皆極具匠心,招牌香酥烤鴨(片皮鴨)是晚市必須提前預訂的靈魂主菜,鴨皮被烤得金黃酥脆,入口油香瞬間爆發,鴨肉則依然保持細嫩多汁,配料除常規京蔥和青瓜外,還特別加入酸香山楂條與清甜哈密瓜,裹入熱烘烘的餅皮中同吃能完美解膩。招牌爆汁小籠包皮薄餡靚,半透明的薄皮承托著海量滾燙鮮美的肉汁,開業期間免費贈送活動已結束。週末限定的3小時點心放題(星期六、日及公眾假期11:30-14:30,港幣$228/位,未滿12歲小童半價,3歲或以下免費)可以任食超過20款精緻手工點心(如黑蒜三色燒賣、金箔黑松露蝦餃、千絲蘿蔔酥),更額外每位加碼贈送花膠扣鮑魚、雞茸蛋白素燕羹、前菜五小碟及精美甜品拼盤,性價比極高。石榴流沙蝦球外層炸得酥脆香口,裏面是大隻爽彈的鮮蝦,一咬開包裹著濃郁鹹香的流沙鹹蛋黃;陳皮花膠魚羹湯底濃稠順滑,花膠與魚肉給得相當足料,加入了甘香的陳皮絲提味,喝起來鮮甜中帶著清潤滋補感。