紅記糖水餃子小食位於紅磡寶其利街59-67號寶威大廈地下2號舖，從港鐵黃埔站B出口步行約5分鐘即可到達。這間深受區內街坊和理工大學學生歡迎的深夜小食店，非常罕見地將傳統港式糖水與鮮製手工餃子及粢飯結合，主打足料、平價與超長營業時間。營業時間為星期二至日下午3時至凌晨1時，逢星期一休息，是紅磡極具人氣的下午茶與深夜宵夜尋寶地。

店內的招牌鹹食是每日人手新鮮包製的煎餃，煎得金黃焦香、外脆內嫩且緊鎖肉汁，鮮肉韭菜煎餃和鮮肉粟米煎餃均為港幣$40/10隻，粟米粒清甜爽口，搭配韭菜雙拼同樣惹味。即包傳統粢飯（$29/條）現點現包，煙韌有嚼勁的糯米包裹著酥脆老油條、香口肉鬆與爽脆榨菜，份量紮實。糖水方面，綜合芋圓芒果仙草（$40）配料極其豐富，有芒果、芋圓、仙草、紅豆、珍珠及西米，甜度適中；多芒楊枝甘露（$36）用料十足，加入煙韌芋圓，冰涼消暑。炸物小食方面，生炸雞髀（$30）體積巨型、外皮酥脆肉質嫩滑，炸魷魚鬚（$28/份）薄脆乾身、魷魚彈牙有嚼勁，炸燒賣同樣受歡迎。