

尋堡 SUMBO 位於長沙灣與荔枝角交界的工業大廈內,是一間近年新開幕、極具創意的人氣港式 Fusion 手工潛艇堡與飯盒外賣小店。餐廳主打即叫即做、餡料飽滿且融合本土風味的長形潛艇堡,性價比極高,深得附近上班族和街坊喜愛。由於主要提供外賣自取與外送服務,不設堂食座位,食客普遍推薦使用外送平台或網上平台提前下單,計算好時間再到工廈提取,完全不需在現場花時間等候。套餐平均約港幣60至80元,一般會配搭田園沙律、精選港式小食及手作茶飲。
小店除了經典漢堡和潛艇堡外,將港式懷舊小菜塞入長麵包的Fusion做法最為驚艷。金牌沙嗲滑蛋牛堡香氣四溢,濃郁惹味的沙嗲牛肉夾著厚實滑嫩的炒蛋,加入花生碎提鮮,口感豐富,配上生菜與青瓜絲解膩平衡。招牌脆皮燒腩潛艇堡的麵包烘得外皮香脆,內裹夾著份量澎湃的脆皮燒腩仔,底層鋪上軟綿薯蓉,淋上蜜糖芥末醬,層次分明。黯然銷魂潛艇堡選用半肥瘦、邊位帶有微微焦香的厚切叉燒,伴以流心蛋和軟滑薯蓉。日式照燒汁雞肉堡的雞肉扒厚身嫩滑且飽含肉汁,掛滿鹹甜適中的照燒汁。
飽肚鑊氣尋堡飯系列同樣出色,頂級叉燒炒蛋飯的厚切叉燒大塊肉,鹹香恰到好處,與金黃嫩滑的炒蛋及日式醬汁完美拌勻;椒鹽豬扒煎蛋飯的豬扒外脆內嫩、毫不油膩,椒鹽風味均勻,配上流心煎蛋。惹味人氣小食包括黃金芝士春卷拼咖喱角、紫薯地瓜球及炸粗薯條等,同樣值得一試。