
「1瓏點心」(Dim Sum Basket)位於尖沙咀金馬倫道34-36號福僑大廈地下D舖,從港鐵尖沙咀站B2或B1出口步行約2分鐘即可到達。這間新派手工點心專門店打破了傳統茶樓「一籠三、四件」的限制,主打「一籠一件/散叫」的一人食概念,全日免茶位、免加一服務費,非常適合單人開餐、情侶或夜貓吃宵夜。營業時間為每日上午8時至凌晨2時,由早茶包辦到深夜宵夜。
小店主打手工製作、即叫即蒸,除了經典風味外,還有許多加入創意的特色點心。一人食點心包括蝦餃、蟹子滑燒賣、蠔皇叉燒包等都可以逐粒點單,一個人也能輕鬆配搭多款美食。創意必吃推介包括原個椰皇棉花雞,用新鮮椰皇盛載,魚肚吸滿清甜的椰皇水精華,雞肉極其鮮嫩;真·菠蘿包外皮香脆,內餡打破傳統,真的包著酸甜的鮮菠蘿果肉;香煎黑椒牛舌芯包將柔軟的包子釀入厚切牛舌芯,外層煎至微焦,咬下去軟嫩多汁;流心鵪鶉蛋燒賣及生拆蟹黃小籠包則是口中爆漿流心的邪惡之選。
超高CP值一人套餐由中午12時起供應,$68必食套餐包括一款籠仔荷葉蒸飯(如金銀蒜海花蝦飯、鳳爪排骨飯)、一款滋潤燉湯(如胡椒花菇燉雞腳、杏汁菜膽燉白肺)及2款精美點心,性價比極高。在Google或大眾點評打卡,更可以$1加購自家製的杞子紅棗圓肉水。不論是獨自一人在尖沙咀覓食,還是與朋友想無壓力地「少食多嚐」品嚐多款高質點心,1瓏點心都是非常推薦的親民寶藏店。