
The Prime House位於灣仔軒尼詩道239號18樓,是一間主打美式高級扒房的樓上餐廳。餐廳環境以工業風設計配上柔和燈光,營造出優雅浪漫的氛圍,無論是紀念日慶祝還是情侶約會都十分適合。餐廳的服務水準同樣備受讚賞,被食客形容為媲美酒店級數,侍應會細心介紹菜式及推薦食法,令人有賓至如歸的感覺。
餐廳的晚市套餐性價比極高,包含前菜、主菜、甜品及餐飲。前菜包括自家製百里香蒜蓉牛油餐包(外脆內軟,香氣十足)、是日蘑菇湯(以原粒蘑菇打碎製作,真材實料)及凱撒沙律(新鮮爽脆)。主菜方面,招牌「230g美國平鐵牛扒」肉質細緻且肉味濃郁,煎至五成熟時呈現粉嫩色澤,肉汁豐富;「安格斯封門柳牛扒」同樣獲得好評,肉質軟腍且牛味濃厚。餐廳亦提供其他選擇如威爾斯羊頸柳及煎銀鱈魚柳,滿足不同食客的口味。
The Prime House以其高質素的食物、浪漫的環境及細心的服務,成為灣仔區極具人氣的扒房選擇。