TANGRAM Bistro & Bar 位於灣仔謝斐道239號AKI Hong Kong - MGallery(香港明怡美憬閣精選酒店)2樓,從港鐵灣仔站A1出口或銅鑼灣站C出口步行約5分鐘即可到達。這間現代法式小酒館由法國行政主廚掌舵,主打將經典法國菜與亞洲及國際元素融合的創新料理,選用木系簡約裝潢,配合開放式廚房及落地大玻璃,氣氛精緻悠閒,深受情侶約會及商務聚餐歡迎。營業時間為星期一至五上午6時30分至晚上11時,星期六至日上午7時至晚上11時。
餐廳菜單會根據季節更換,主打精緻的多道菜式套餐及極具分量的分享餐。招牌慢燉紅酒牛肉是經典法式主菜,牛肉入口即化、軟腍無比,搭配濃郁的波爾多紅酒醬汁、甘筍及綿密薯蓉;油封鴨腿及普羅旺斯燉雞同樣是傳統法式風味,調味層次分明。精緻頭盤與湯品包括生牛肉他他、法式鵝肝酥皮涼批及海鮮濃湯,味道鮮甜濃郁。創意造型甜品方面,蜜蜂造型慕斯蛋糕以小蜜蜂為靈感,絲滑的蜂蜜慕斯配上輕盈的杏仁海綿蛋糕與蜜餞檸檬,味道清新酸甜、層次分明。