in:joi (cafe & coffee) 是香港近年備受矚目的人氣文青打卡精品咖啡店，品牌以清新的天藍色與白色交織為主調，搭配大片弧形落地玻璃與極具標誌性的「梯級式」街景座位，營造出極具歐美街頭愜意感的用餐氛圍。灣仔店位於灣仔皇后大道東141-145號恆山中心地舖（囍帖街後方），從灣仔站A3出口步行約5分鐘即可到達。

店內的招牌打卡位是面向大街的室內水泥梯級座位，門口更常放有一隻巨型大熊公仔供食客拍照。日間主打由專業烘焙豆沖製的精品咖啡與手作酸種麵包，黃昏後空間更會化身為輕醺酒吧，供應調酒及佐酒輕食，且全日不設加一服務費。招牌美食包括港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油，將天然酸種發酵的菠蘿包配上厚切自家製鵝肝牛油，將港式「菠蘿油」昇華至奢華層次；港式奶茶焦糖燉蛋以茶餐廳奶茶杯盛裝，結合濃郁茶香與脆面焦糖；明太子海膽汁蟹肉意粉每條掛滿濃郁醬汁，口感豐富。此外，手作酸種貝果口感輕盈煙韌，椰子咖啡凍拿鐵清爽順滑，同樣值得一試；經典早餐和牛角包窩夫等甜品亦是大熱之選。