築地日本料理是一間以居酒屋為主題的日式餐廳，店內設有海鮮缸，每日供應新鮮海產，讓食客品嚐當日精選的海鮮滋味。餐廳保留居酒屋輕鬆自在的用餐氣氛，適合親友聚會、下班小酌或享用晚餐，為客人帶來具日本風情的餐飲體驗。

除新鮮海鮮料理外，餐廳亦特別提供全素「素心司」套餐，菜式設計別具心思，巧妙運用不同蔬菜、菇菌及植物性食材，呈現豐富的口感與層次，照顧素食者的飲食需要。此外，其招牌菜包括：自家制餃子、芝士露荀牛肉卷、創作壽司、爐端燒等等。