泰簡單 Thai Simple Kitchen 位於銅鑼灣謝斐道517號總統戲院頂樓 ，由泰國人主理，主打正宗泰國菜 。餐廳裝修別緻，充滿泰式風情，設有室內及寬敞的室外天台座位，環境舒適且帶度假氛圍，適合與朋友放鬆聚會 。

菜式方面，推薦冬陰功湯，味道酸辣濃郁 ；燒豬頸肉則燒得香口，肉質嫩滑多汁 。其他受歡迎的菜式包括皇宮大蝦蛋網炒金邊粉 、菠蘿炒飯  和馬拉盞炒通菜 。餐廳還提供多款泰式特飲和雞尾酒，鮮椰青清甜解渴 ，亦有如黃金夢等創意果汁特飲 。餐廳營業至凌晨2時 ，設有訂座服務及加一服務費 。