深仔記創立於1982年，多年來恪守創辦人精益求精的宗旨，致力發掘香港本地美食之精粹，以堅持與用心炮製每一道菜餚。該店本為雲吞麵專家，同時供應叉燒蔥花炒滑蛋、鳳城水餃麵等經典菜式，近年更推出煲仔飯系列，涵蓋豉汁排骨及北菇滑雞等口味，延續其對傳統風味的執著。