嚥宮是一間以粵菜與火鍋為主的中菜館，菜式融合傳統粵式風味與火鍋特色，適合不同口味的食客。餐廳主打地道中菜，注重食材新鮮與味道平衡，為顧客提供豐富的用餐選擇。

招牌菜金湯酸菜魚湯底酸香宜人，魚肉片厚實，小辣程度適中，酸菜脆口，整體味道和諧平衡。時菜炒魚崧以新鮮芥蘭搭配乾身魚崧，鹹淡恰到好處，惟鑊氣稍遜。啫啫肥腸雞煲則以軟糯入味的肥腸與雞肉為主，醬汁濃郁，搭配白飯食用尤為合適，展現出粵菜中經典的濃香風味。