位於中環奧卑利街15號地舖的 C108，是一間將「朝啡暮酒」概念玩得出神入化的特色小店，毗鄰大館，位置方便就腳。它日間是一間悠閒的精品咖啡店，下午六時後便搖身一變成為氣氛親密的雞尾酒吧，這種晝夜切換的魅力，讓它成為區內外不少人收藏的隱世據點。

C108 的咖啡與調酒同樣出色，背後由經驗豐富的團隊掌舵，其中聯合創辦人 Prasant Raj Gurung 曾主理過同類型的咖啡酒吧概念，功力備受肯定。店內的雞尾酒不走沉悶的經典路線，而是將旅行見聞、歷史典故與團隊的個人故事融入杯中，用新角度演繹熟悉的味道。招牌之作包括以經典 Gimlet 為藍本、加入海藻與麻油帶出強烈鮮味的 Vitamin Sea，以及靈感來自紐約芝士蛋糕、混合干邑與忌廉芝士的 NYC Cheesecake，口感濃郁順滑，猶如一杯液態甜品。咖啡方面，獲獎的特調 Topical 以哥倫比亞冷萃咖啡為基底，加入粉紅番石榴汁、芒果果蓉及椰子冰，果香與椰香層次豐富，清爽怡人。

食物方面，C108 近期加入多款帶亞洲風格的餐點，與其創意酒單互相呼應。當中的橄欖拼盤將酥炸橄欖與芝士釀橄欖一同呈上，一脆一軟，鹹香中帶微辣，是佐酒的絕佳配搭。炙燒比目魚鰭邊南瓜燉飯走日式精緻路線，即席炙燒的魚鰭邊油脂香濃，為燉飯添上豐腴鮮味。韓式炸雞則與帶車厘茄及羅勒香氣的雞尾酒 Pete 異常合拍，鹹辣交織，滋味十足。

無論是想找個安靜角落嘆一杯高質咖啡，還是入夜後與朋友淺酌一杯充滿故事的特調，這裡都能提供一個別具格調的空間。