Emmer Pizzeria是香港唯一使用天然有機古老穀物Emmer製作薄餅的餐廳，將古老食材與現代技巧結合，炮製出外脆內煙韌、風味獨特的Pizza，帶來更天然美味的用餐體驗。

餐廳每日新鮮研磨Emmer穀物，混合黑麥及優質意大利麵粉製作餅底。這些穀物麩質較低，並富含抗氧化物、維他命及礦物質，配上精選優質配料，令每口薄餅都香脆有嚼勁。

Emmer Pizzeria全日供應早餐、午餐及晚餐，亦提供豐富Brunch選擇。店內熟食櫃檯更有Focaccia、沙律、鹹派、糕點及本地烘焙咖啡，適合任何時段輕鬆享用。