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Heimat by Peter Find 是一家以Fine-dining為主的德國菜餐廳。Heimat不僅是德文中「家鄉」的意思,更代表一種溫暖而深厚的歸屬感,是身處最適合自己的地方時,內心油然而生的安定與連結。
主廚Peter以這份理念入饌,用心炮製的菜式不只是滿足味蕾,更希望透過食物連繫人與人之間的情感,讓每位賓客在餐桌上感受到家的溫度。