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DANJI 是灣仔日街一間氣質低調的新派韓國餐館,外觀像極一間歐陸小酒館,完美融入日街一帶悠閒的氛圍,店內以柔和木色為主調,配合露天窗口座位,氣氛輕鬆舒適,無論是下班後小酌還是朋友聚餐都相當合適。
餐廳由韓國美食品牌 Seoul Recipe 創辦人 Jennifer Kim 領軍,店名「Danji」靈感源自韓國傳統用以儲存醬汁和醃製泡菜的陶瓷罈子,寓意將地道的韓式家常料理帶到香港。菜單在傳統風味之上融入現代手法,招牌菜包括可自助燒烤的 1++韓牛(可選牛翼板等部位,油花分佈均勻、肉質軟嫩帶油香)、鮮甜肥美的醬油藍花蟹(蟹膏濃郁,可配紫菜和白飯自行包食)、外脆內軟的韓式蝦乾煎餅,以及經典的 Bossam 生菜包豬腩肉與香脆多汁的無骨炸雞。此外,韓牛泡菜炒飯、年糕及辣牛肉湯等亦有不少支持者。