「青雪商店」是天后電氣道一間人氣極高的日式拉麵小店，近月在Threads上爆紅，長期出現排隊人龍。店舖以極簡木系文青風裝潢，貼滿日本電影海報，座位約20個，空間寬敞舒適，坐在吧枱可以近距離欣賞師傅專注煮麵的過程，氣氛宛如置身日本地道拉麵店。店內更佈滿Chiikawa裝飾，吸引不少粉絲專程前來打卡。

拉麵是這裡的靈魂，招牌雞白湯拉麵的湯底以雞隻熬製8小時，呈黃牛油色澤，面層泡沫細緻綿密，帶淡淡雞油甘香，配幼身拉麵掛湯力強，慢煮雞胸嫩滑、豚肩叉燒肉味濃厚，加上半熟溏心蛋，相當滿足。每週限定湯底更是驚喜所在，蠔白湯拉麵將桶蠔、廣島蠔及蠔仔三款蠔以牛油蒜頭煎香，打碎溶入雞白湯之中，蠔味濃郁稠身，鮮甜得帶黏咀口感；元貝蟹白湯拉麵以新鮮藍花蟹混合花蟹、昆布及大量蔬菜熬成，蟹味濃郁鮮甜。小食同樣出色，醬油漬鮑魚用上六頭鮮鮑，肉質厚身彈牙，醬油鹹香鮮甜；醬油漬蠔飽滿帶海水味，兩款都是人氣之選。