位於土瓜灣8度海逸酒店大堂的8度餐廳，是本地人氣極高的酒店自助餐餐廳，多年來屢獲獎項肯定，包括《新假期》「必吃食店大獎」及《U Magazine》「我最喜愛的食肆」等，口碑與實力兼備。餐廳設計延續酒店標誌性的傾斜建築概念，配合柔和燈光與舒適座位，營造出別具一格的空間感，帶來輕鬆又富趣味的用餐體驗。

餐廳一般提供早餐（約早上6時30分至10時30分）、午市及晚市自助餐，以及下午茶時段，同時亦設有自選菜譜，選擇靈活。自助餐主打環球美食，匯聚亞洲、歐洲及印度等多國風味。海鮮區供應冰鎮海鮮如凍蝦、青口及時令海產；日式專區則有刺身及壽司。熱食方面選擇豐富，包括燒牛肉、烤羊架、印度咖喱及各款中西熱盤，並設有即席烹調區提供即煮粉麵及燒烤料理，保持新鮮熱辣。甜品區提供多款精緻蛋糕、慕絲、啫喱及雪糕，滿足甜食愛好者。餐廳亦會定期推出主題自助餐及節日限定菜式，為食客帶來新鮮感。

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