南豐紗廠將於7月31日至8月2日(星期五至日)下午1時至晚上8時,在六廠1樓舉辦「涼夏食光」食品主題市集,雲集20個人氣檔主,炮製過百款創意甜品及經典港式小食。
市集圍繞「極度消暑」與「元氣港味」兩大主題,帶來一系列透心涼的夏日美食,將經典港式糖水及中式涼茶如五花茶、火麻仁、楊枝甘露等融入意式Gelato,創造出獨特的消暑甜品。
焦點檔主包括均香餅家 x The Frozen Club帶來雪糕糯米糍、雪糕菠蘿包及雪糕蛋撻等市集限定產品;Make Meanings則推出自家製港式糖水和涼茶系列Gelato,如薑汁撞奶、芝麻糊、五花茶及火麻仁味;ANGIOLATO BY MILK TOP供應花生醬Gelato夾餅及鴛鴦Pudding Waffle Cup;Blend Bar即製新鮮水果沙冰,市集限定楊枝甘露沙冰;香料案內所則推出米芝蓮大廠認可的三星級辣油配焦糖醬油燒賣,為傳統街頭小食升級。同場還有ES Bakery的阿華田冰及好立克髒髒包、My Tart的港式奶茶Gelato糖蔥餅等。
有興趣的朋友可親臨南豐紗廠,感受這場融合創意與懷舊的港式美食盛宴。