賀賀澤位於尖沙咀山林道38號銀座38 9樓，是一間主打正宗潮州菜的餐廳。店名是潮州話「好好食」的諧音，藏着對菜品品質的初心 。餐廳前身為北角工廈的隱世私房菜，現由莊氏三兄弟主理，憑藉30年廚藝經驗及自家經營海鮮批發的優勢，確保食材每日新鮮直送，提供正宗潮州風味 。

餐廳招牌菜「膏蟹蒸肉餅」精選台州膏蟹，蟹肉飽滿、蟹膏香氣十足，手剁肉餅吸滿蟹汁，軟嫩口感中更添鮮味 。另一必試「荷包白鱔」是手工菜代表，用鹹菜葉包裹去骨白鱔件，加入冬菇竹筍火腿絲，以石橄欖熬製三小時，湯清味甜，白鱔肉質綿滑 。其他推介包括「潮州凍馬友」，肉質肥美緊致，配秘製豆醬提鮮；「鹵水鵝片」採用新鮮獅頭鵝，鵝肉軟嫩入味 。小食必點「普寧炸豆腐」，外脆內滑，蘸韭菜鹽水風味十足 。