Kumo Soba 位於九龍灣德福廣場二期4樓430號舖,主打每日新鮮手打的「十割蕎麥麵」,即100%純蕎麥粉製作,無添加任何麵粉,口感紮實、麥香濃郁。餐廳裝潢簡約和風,以淺木色為主調,環境舒適,適合與朋友或家人聚餐。
餐廳的招牌「十割蕎麥麵」分為冷麵及熱湯麵兩種食法。冷蕎麥麵可蘸上特製鰹魚醬油,入口清爽順滑,突顯蕎麥的原始風味;熱湯麵則配以用鰹魚、昆布熬製的湯底,溫潤暖胃。天婦羅是另一主打,採用日本直送海鮮及時令蔬菜即叫即炸,蝦天婦羅外脆內嫩,蔬菜天婦羅同樣香口不油膩。
人氣套餐包括「天婦羅十割蕎麥麵定食」,一次過嚐到多款天婦羅配蕎麥麵;「鴨肉南蠻蕎麥麵」則以嫩滑鴨肉配搭熱湯蕎麥麵,風味濃郁。午市更設有實惠套餐,適合上班族或想輕嚐蕎麥麵的食客。