佔地逾一萬平方呎的大型美食廣場「FOODMUSE」這次匯聚了11間不同風格的餐廳,菜式涵蓋中式、日式、台式、韓式及越南風味,選擇非常多元化,讓食客可以在同一空間內一次過品嚐多國料理,滿足不同口味需求。
Tiger Ramen 作為其中一間入駐店舖,主打傳統日式拉麵,致力於呈現地道的湯底與麵條質感。其招牌「紫菜叉燒豬骨拉麵配海帶豬骨湯、炸雞球(兩件)」以濃郁豬骨湯為底,加上芳香紫菜與軟嫩叉燒,再配以兩件外脆內多汁的炸雞球,整體口感層次豐富,價錢為72元,性價比頗高。另一推介則是「燒鰻魚丼配熱綠茶」,燒鰻魚油脂豐厚、肉質細嫩,搭配溫熱的綠茶,一盒僅售65元,適合想在短時間內品嚐一頓完整日式簡餐的客人。