鳴詩餐廳（Belcanção）位於澳門氹仔望德聖母灣大馬路澳門四季酒店地下，是酒店內屢獲殊榮的全天候自助餐廳。餐廳名字「Belcanção」在葡萄牙語中意為「美歌」，寓意以美食歌頌生活的美好。室內設計融合現代與東方元素，空間寬敞雅緻，座位之間距離充足，營造出舒適私密的用餐氛圍，非常適合家庭聚餐、情侶約會或商務宴客。

鳴詩餐廳以提供高質素的自助餐聞名，嚴選環球優質食材，菜式涵蓋澳門地道風味、葡國菜、中式佳餚、日式料理及西式名饌。海鮮區是餐廳的皇牌回本位，提供即開新鮮生蠔、波士頓龍蝦、阿拉斯加蟹腳、凍蝦及翡翠螺等時令海鮮，全部無限供應，新鮮度備受讚賞。日式專區設有即叫即切的刺身及壽司，三文魚、吞拿魚、帶子等款式輪流登場。熱食區供應超過10款國際美食，包括燒烤區的即烤澳洲和牛、紐西蘭羊架、烤乳豬等；中式燒味區的片皮鴨、蜜汁叉燒及油雞同樣大受歡迎。招牌菜「葡式海鮮飯」是必試之選，飯粒吸滿海鮮湯汁，配合大蝦、青口及蜆肉，風味地道。

甜品區是鳴詩的另一亮點，提供超過20款精緻甜點，包括葡式蛋撻（外脆內軟，蛋香濃郁）、即製梳乎厘、馬卡龍、朱古力噴泉及多款Mövenpick雪糕，滿足甜品愛好者的需求。