位於沙田帝都酒店的櫻田日本餐廳，以精緻鐵板燒料理聞名，揉合現代與傳統風格，提供多元化的日式美饌，包括日式火鍋、壽司刺身、定食及鐵板燒。師傅經驗豐富，精準掌握火候，完美呈現食材原味。餐廳設有獨立貴賓房，是私人聚會或商務洽談的理想之選。