

Red Bridge Bakery 是位於尖沙咀K11 MUSEA地庫B2樓B205號舖的熱門潮流烘焙店,源自韓國京畿道坡州,以傳統法式烘焙工藝為基礎,融入韓式創意,使用優質法國進口麵粉與100%法國牛油製作。店內設有開放式廚房,每小時新鮮出爐,營業時間為星期一至五上午8時30分至晚上9時,星期六、日及公眾假期上午10時至晚上9時。
招牌烘焙產品採用24小時天然發酵工藝,提升麥香。招牌「冠軍牛角包」以頂級法國牛油製成,外層酥脆、內部蜂巢結構完美,曾於米芝蓮廚師盲測比賽中獲第一名;「海鹽牛油卷」以法日麵粉黃金比例製作,口感軟糯濕潤,提供原味及松露海鹽等口味;「一寸厚水果三文治」以馬斯卡彭芝士與乳酪製成幼滑忌廉,夾入厚切鮮果;「明太子法棍」將明太子醬塗抹於法棍上烤至微焦,提供原味及濃郁芝士味;「煙肉香草醬青蔥法棍」則以自家製無添加羅勒香草醬搭配煙肉及青蔥,風味獨特。