龍亭（尖沙咀旗艦店）是日本菜連鎖品牌龍亭鐵板燒旗下的高空旗艦分店，位於尖沙咀山林道38號銀座38（前稱Nathan Hill）18樓全層。餐廳由曾任職日本米芝蓮名店的資深大廚團隊駐場，主打高性價比的日式席前鐵板燒與廚師發辦套餐，食客可於吧檯前近距離觀賞大廚精湛廚藝，同時透過落地大玻璃遠眺維港夜景，環境極具情調。

招牌多品鐵板燒套餐包括蛋白菠蘿Mousse鵝肝多士，鵝肝厚身肥美，配搭酸甜菠蘿柚子汁與蛋白慕斯，果香中和油膩感；金沙越南野生大虎蝦及原隻花紋龍蝦肉質爽彈，配上鹹蛋黃「金沙汁」和海鹽泡沫；極品松本厚燒A5和牛及韓國1++韓牛薄燒油脂分布均勻，表面微焦，搭配炸蒜粒與日式芥末；鐵板黑松露海鮮炒飯粒粒分明，黑松露醬香氣濃郁，鋪滿飛魚籽、三文魚籽與燶邊脆蘭王蛋；黑糖燕窩柚子雪芭以冰涼酸甜的柚子雪芭鋪上燕窩與紅豆爆珠，清新解膩。

餐廳以寵粉的生日驚喜聞名，慶祝生日或週年紀念可享免費藝術甜品畫碟，畫師會為壽星手繪卡通或祝福語；指定慶祝套餐免費贈送煙花生日蠟燭、小蛋糕，甚至升級VIP獨立房間；大廚健談好客，常與食客互動，全場氣氛高漲。