

凱悅軒是位於香港尖沙咀凱悅酒店3樓的高級粵菜餐廳。餐廳的設計靈感源自20年代的傳統茶館,並融合了現代藝術元素,環境雅致開揚,設有落地玻璃窗,並提供兩間分別可容納8人和12人的私人貴賓廳,適合商務宴客或家庭聚會。
餐廳主打精緻粵菜,由經驗豐富的廚師團隊主理。餐廳近期迎來新主廚林熙偉師傅,他曾任職於米芝蓮及多間酒店級食府,並推出了新派粵菜菜單。經典名菜有招牌蜜汁叉燒、脆皮茶香雞、乾逼粉絲龍蝦煲、石窩原隻鮑魚千千層、避風塘中蝦、四寶燉萬壽果、酥皮流沙盞。新派菜式有焦糖菠蘿咕嚕腩卷、25年雕皇紅蔥頭蔥油三黃雞、龍眼蜜餞金蠔、桂花薏米甜柚皮。