

江南‧翡翠(尖沙咀海港城店)是翡翠餐飲集團旗下的全新精緻中餐品牌。餐廳以現代創意手法重新演繹經典江南滋味,部分靠窗座位坐擁維港海景,裝潢融合柔和雅致的江南園林感,是尖沙咀一帶適合約會、家庭聚餐或商務宴請的海景中菜館,位於尖沙咀廣東道港威商場3樓3328號舖。
招牌菜式方面,特色小籠包(原味、蝦黃、黑松露三色)皮薄爆汁,是必試點心。創意蘿蔔絲酥餅造型如胡蘿蔔,配奧利奧碎「泥土」,鹹甜交織。新派熱菜油淋子雞皮脆肉嫩,面頭鋪滿爆香蔥粒;鳳梨板肉厚切煎至焦糖化,配烤菠蘿酸甜解膩。傳統滬式燻魚外脆內軟、鹹甜交織,紅燒肉百頁結肥瘦相間、入口即化,同樣值得一試。