三德素食館由許金錠居士創辦，成立於2003年中，現設有香港北角總店及九龍佐敦分店，長年以穩健品質和誠懇服務見稱。餐館承襲儒家與佛家重視仁愛與護生的精神，以「德食護生」為宗旨，致力推廣健康、清淨而具文化底蘊的素食飲食。店內環境清雅安穩，座位安排舒適，配合殷勤熱誠且專業周到的服務，令食客得以在恬靜氛圍中安心用膳，因此一直深受本地素食人士信賴。

在菜式方面，三德素食館由楊師傅總廚帶領數十名出品精英，將中國傳統廚藝與素食理念巧妙結合，善用天然食材、山珍名菌及時令蔬果，炮製出一系列別具匠心的自家佳餚。餐廳的南北點心採即叫即蒸方式，務求保持熱度與鮮味；招牌齋鹵味更是深受歡迎，風味濃郁而層次分明。