FRITES Belgium on Tap 中環店位於中環皇后大道中 152 號皇后大道中心地舖（港鐵上環站 A2 出口或中環站 D2 出口，步行約 5-6 分鐘）。餐廳以高挑的復古木質歐式建築風格裝潢，充滿活力熱鬧的酒館氛圍，主打超澎湃的大份量歐陸菜式、經典比利時忌廉青口鍋及超過 30 款頂級比利時生啤與瓶裝精釀，是中環上班族下班聚會、週末放鬆與慶生狂歡的私藏首選。營業時間為星期一至五上午 11 時 30 分至晚上 11 時，星期六、日及公眾假期上午 11 時至晚上 11 時（最後點餐時間週日至週四晚上 10 時，週五晚上 10 時 30 分），歡樂時光逢星期一至五中午 12 時至晚上 8 時，指定生啤、葡萄酒及雞尾酒均有杯裝特惠。

餐廳的靈魂招牌菜絕對是招牌忌廉青口鍋，青口隻隻肥美鮮嫩，吸收了白葡萄酒、忌廉、芹菜和香草熬製的濃郁湯汁，隨鍋附送一籃外酥內軟的比利時粗薯條，蘸著青口忌廉汁吃是一絕。火焰阿拉斯加雪山乳酪窩夫是極具視覺震撼的桌邊秀甜品，服務生會在桌邊將烈酒淋在蛋白霜與比利時窩夫上點燃，內裡包裹著冰涼雪糕，冰火交融。脆皮燒豬手外皮酥脆如餅乾，肉質粉嫩多汁，搭配酸菜與芥末醬，解膩又過癮。