延燒肉 Yakiniku - YIN 位於中環九如坊，鄰近上環，是一間結合京都風格與現代元素的隱世日式炭火燒肉店。營業時間為每日中午12時至下午3時45分及晚上6時至10時。餐廳外牆以灰白魚鱗紋設計，裝潢以木系風格為主，設有吧檯位置可近距離觀看師傅切肉擺盤，抽風系統良好，用餐後不易沾上油煙味。

餐廳主打高CP值的單人或雙人燒肉套餐，自選Combo午市燒肉套餐由港幣$158起，可自由選擇兩款優質肉類，套餐包括前菜、西京魚、野菜拼盤、味噌湯及日本飯，非常豐富。精選優質肉類包括日本華味鳥、日本宮崎豚肉、澳洲精選和牛及薄切鹽燒牛舌等。在聖誕節、情人節等大節日會特別推出「二人和牛饗宴」，嚴選A5及A4和牛的多個部位。餐廳提供12道菜午市套餐，每位約$398，包括和牛及海鮮，適合情侶約會或慶祝活動。