富添・真味尚食店位於北角丹拿道8號雋悅‧滙2樓,從港鐵北角站B4出口步行約4分鐘即可到達。這間於2026年5月全新開幕的手工懷舊粵菜館,由已故「鮑魚大王」楊貫一的高徒、年屆73歲的粵菜名廚李文基(基哥)親自掌舵,主打幾近失傳的傳統手工粵菜、精緻海味及高質點心。餐廳隱藏於房協長者屋苑「雋悅」的綜合會所內,大眾只需在現場或網上免費辦理客籍會員登記,即可入內光顧。店名中的「富」字代表傳承自師父楊貫一的「富」字派;「富添」則是英文「Full Team」的諧音,寓意最強的廚師班底。
基哥堅持傳統與創新並重,每日親自選購時令食材。店內招牌菜包括外酥內香的陳皮香酥骨或鴛鴦香酥骨(需提前3日預訂)、工序繁複且鮮甜軟糯的蝦子柚皮,以及加入自家製鮮瀨尿蝦粉提鮮的烏參豆豉醬爆鴛鴦雞。其他特色菜品包括鮮淮山龍蝦湯、用新鮮瀨尿蝦殼及蝦頭熬汁的瀨尿蝦汁蝦籽竹笙伴柚皮、話梅八味豬手及富哥欖角一字骨等。午市時段設有超值精選套餐,並供應斑蘭馬拉糕、XO醬炒腸粉等手工點心。
餐廳氣氛溫馨貼地,基哥經常親自招呼食客,充滿人情味。由於基哥認為熱門時間未必能維持最佳水準,餐廳不設晚市,只做午市及下午茶時段(上午11時至下午3時,茶市下午2時開始)。