唐宮小聚（新城市廣場店）位於沙田新城市廣場第三期3樓A333號舖，從港鐵沙田站A出口直達商場即可到達。這間時尚新派中菜與創意點心專門店打破傳統茶樓的框架，以摩登雅致的裝潢、精緻吸睛的打卡造型點心聞名。店內空間寬敞舒適，採光極佳，更別出心裁地引入了一張寶藍色乒乓球枱作為大餐桌，非常適合年輕人聚會、家庭開餐和節日打卡。營業時間為每日上午11時30分至下午4時30分及下午5時30分至晚上10時（最後點餐時間晚上9時）。

人氣王沙田乳鴿是來到沙田必點的地道珍饈，乳鴿上桌時熱辣辣，皮脆肉嫩且飽滿多汁，醃得極其入味，是每桌必點的鎮店之寶。極致吸睛的創意點心同樣不容錯過，「非常山竹」完美還原了紫色山竹的外形，連「山竹椗」都用百力支代替，外皮像鹹水角般外酥內煙韌，裡面則包裹著濃郁的龍蝦汁蟹肉餡；黑蒜帶子燒賣將健康黑蒜融入鮮甜帶子與蝦肉中，鮮味十足；水煮魚春卷是充滿驚喜的Fusion嘗試，春卷皮炸得乾身香脆，內餡卻是微辣惹味的川味水煮魚。玩味造型甜品方面，「得意小豬」外形是一隻粉紅色的立體精緻小豬，質感晃晃動人，其實是滑溜的士多啤梨牛乳布甸，深受小朋友和少女歡迎。