
Zero One Coffee & Roastery 是香港知名的精品咖啡店,其灣仔分店位於皇后大道東77號地舖,靠近星街社區,從灣仔地鐵站步行約數分鐘即可到達 。這間店舖由備受讚譽的烘焙咖啡冠軍主理,以自家烘焙的高品質咖啡豆和寧靜舒適的環境而廣受歡迎,被不少咖啡愛好者視為在灣仔區放鬆身心的理想去處 。
在食物方面,它的招牌酸種麵包多士(Sourdough Toast)是店內的熱門之選。特別是牛油果多士(Avocado Toast),在烘烤得香脆的酸種麵包上塗滿厚厚一層混合了菲達芝士(Feta Cheese)和橄欖油的牛油果蓉,再淋上新鮮檸檬汁,口感豐富且味道清新 。店內也提供全日供應的意粉(Pasta)作為午餐選擇,例如18小時慢煮牛頰肉意粉,肉質軟嫩,醬汁濃郁,獲得許多食客好評 。
除了食物,這裡的咖啡和飲品同樣出色。招牌的椰子拿鐵(Coconut Latte)將醇厚的咖啡與清新的椰奶結合,風味獨特且平衡 。另一款人氣之選是桂花冷萃咖啡(Osmanthus Cold Brew),咖啡帶有淡雅的花香和微甜,口感清涼怡人 。店內亦提供多款自家製蛋糕和甜點,如伯爵茶麻糬蛋糕或芝麻巴斯克芝士蛋糕,都是搭配咖啡的絕佳選擇 。