位於鰂魚涌太古坊二座2樓的 Palate，是一間以「歐洲分享餐桌文化」為核心的精品歐陸餐廳，由曾於歐洲米芝蓮星級餐廳任職的行政總廚 Graham Long 掌舵。餐廳主張打破傳統西餐一人一份的刻板模式，鼓勵客人透過精緻的分享盤（Sharing Plates）與葡萄酒，在舒適氛圍中拉近彼此的距離，無論是商務午餐還是放鬆聚會都相當合適。

餐廳的菜單融合了法式的精準技藝與意式的熱情風味，嚴選歐洲直送食材與在地有機農產。招牌菜式涵蓋 刁草醃三文魚、伊比利亞火腿多士、香煎鵝肝 及 烤八爪魚串 等分享小食；主菜方面，肉食愛好者可選 烤和牛側腹扒 或 龍蝦雲吞，素食者亦有 栗子抱子甘藍紅洋蔥撻 等選擇，甜品則以 黑朱古力慕絲 及 山核桃楓糖撻 作結。午市套餐每位由港幣$188起，讓食客自由搭配心水菜式；晚市則轉為單點模式，並設有兒童套餐，照顧不同客人的需要。

餐廳空間設計舒適高雅，並附設 The Sports Bar，提供歡樂時光優惠與多款歐洲小食拼盤，適合下班後小酌或觀賞賽事。