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「悅」是LUBUDS集團旗下的精緻粵菜品牌,坐落於中環雲咸街1號南華大廈5樓的香港華商銀行公會會所內,是品牌繼銅鑼灣時代廣場店後的全港第二間分店。餐。
菜單展現了粵菜細膩的功底與創新巧思,其中脆皮蔥油雞是公認的招牌之一,外皮炸得薄脆而不油,雞肉保持嫩滑,蔥油的鹹香徹底滲透每一件雞肉,用來撈汁拌飯尤其出色;遠年陳皮蒸牛肉肉餅亦被不少食客視為最推薦的菜式,牛肉肉餅肉香飽滿,陳皮的甘香突出,蒸煮火候恰到好處,是傳統手工粵菜的典範。豉油皇香煎日本淮山將淮山煎至外層微焦香脆,內裡粉糯綿密,豉油的淡淡甜香與淮山的質感配合得宜;濃湯浸千絲日本大根則是一道盡顯刀工與耐性的功夫菜,大根切絲後浸在濃郁湯底中,盡吸精華。其他推介包括湯色乳白、杏香溫潤的杏汁白肺湯,蝦肉厚實彈牙、鹹蛋黃香氣濃郁的野米金沙大蝦球,以及外酥內嫩、南乳鹹香十足的南乳脆鱔球,均是絕佳的佐酒小食;甜品方面,楊枝甘露冰涼透心,芒果與西柚的酸甜平衡得恰到好處。
餐廳位於中環核心地段,從地鐵站步行即達,但身處會所之內,環境安靜雅致,私隱度極高,與外面喧囂的商業區形成鮮明對比。店內空間寬敞,設有落地窗,並提供VIP房,無論是商務宴客、公司聚餐還是親友飯局都相當合適。