和緣（Wa-En Kappo）位於上環干諾道西48號干諾中心29樓，是一間走高檔路線的日本割烹料理餐廳。餐廳位處高層，空間以日式簡約風格為主，設有吧枱座位，讓食客可以近距離欣賞廚師即席處理食材和烹調的過程，同時俯瞰維港一帶景致，環境安靜雅致，適合商務宴請或特別日子用餐。

餐廳以廚師發辦形式供應季節料理，按時令選用日本食材，菜式涵蓋刺身、壽司、天婦羅、燒物及和食等，並以較少鹽糖的調味方向呈現食材原味。由於座位不多，加上主打割烹體驗。